Transport jabłek

3 months ago

Przewóz jabłek oraz ich przechowywanie odbywa się w skrzyniach lub skrzyniopaletach. Są one wykonane z różnego rodzaju materiałów, które mają za zadanie uchronić owoce przed uszkodzeniami mechanicznymi.

Z czego wytwarzane są skrzynie na jabłka?

Dwoma podstawowymi surowcami stosowanymi w tym celu są drewno oraz tworzywa sztuczne. Wykonywanie i użytkowanie pojemników z plastiku jest stosunkową nowością, jednak zaskarbiło sobie aprobatę zarówno sadowników, jak i handlowców.
Jakie zalety mają poszczególne materiały?
Zalet drewna jest wiele, warto je wymienić:
– nietoksyczność, bardzo niskie ryzyko reakcji alergicznej późniejszych kupców owoców;
– naturalność;
– odporność na warunki naturalne;
– możliwość wielokrotnego użytku (skrzynki po jabłkach mogą służyć do następnego transportu lub do przechowywania materiałów);
– łatwe impregnowanie.
Zalety te szczególnie akcentują dostawcy lokalni, którzy dostarczają owoce ze swoich sadów i dbają o jak najwyższą jakość transportu. Pojemniki plastikowe na owoce również jednak mają swoje zalety, są to:
– niski koszt wyprodukowania i dystrybucji skrzyń;
– niska masa pojemnika, ułatwiająca transport;
– gładkie krawędzie oraz wykończenie, minimalizujące ryzyko uszkodzenia owoców;
– możliwość ponownego wykorzystania pojemników;
– trwałość umożliwiająca korzystanie ze skrzyń przez lata, skrzynki po jabłkach utrzymują wysoką jakość (oczywiście z odnawianą gwarancją jakości).
Wady drewna i plastiku, które mogą wpłynąć na jakość przechowywania i transportu owoców
Mimo zalet, każdy z surowców ma również swoje wady, które warto zaznaczyć. Dystrybutor powinien dokonać świadomego wyboru, z jakiego materiału wybierze skrzynie na jabłka.
Wady pojemników z drewna:
– ryzyko uszkodzenia owoców przez zadry, niewygładzone deski, gwoździe i nierówne ścianki;
– niska trwałość w porównaniu z plastikiem, skrzynie z drewna nadają się do użytku 1-2 sezony;
– możliwość zaatakowania przez szkodniki niszczące drewno, takie jak korniki;
– duża masa pojemników.
Wady, jakie posiadają skrzynki po jabłkach:
– niska odporność na warunki atmosferyczne, możliwość odbarwień i odkształceń, na przykład – pod wpływem opadów lub zmian temperatury;
– niższa od drewna wytrzymałość nacisku;
– wysokie ryzyko uszkodzenia, na przykład pobicia;
– konieczność uzyskiwania atestów pozwalających na styczność pojemników z żywnością;
– niższy niż w przypadku pojemników drewnianych poziom obiegu powietrza.
Jak widać, każda metoda ma swoje wady i zalety.

Mieszko Zawadzki